Bicchiere zucchero velo
Colombo
Zuccheri Velo / Vanigliato
Ideale per guarnire dolci e per fare ottime glasse.
Peso: 125gr
Ingredienti: zucchero 97%, amido di mais.
Valori nutrizionali medi per 100 g: Energia 1700 kJ/400 kcal - Grassi 0 g - di cui acidi grassi saturi 0 g - Carboidrati 100 g - di cui zuccheri 97 g - Proteine 0 g - Sale 0 g
Iniziate impastando la frolla. Mettete nella planetaria lo zucchero con le polveri e il burro. Mescolate bene e unite l’uovo, il tuorlo e infine aggiungete la buccia di limone grattugiata. Lavorate velocemente per ottenere un impasto sbriciolato. Trasferitevi poi sulla spianatoia e compattate fino ad
...Lavorate a pomata il burro con lo zucchero semolato, aggiungete l'uovo, la scorza del limone e il succo, poi aggiungete poco alla volta le polveri setacciate.
L'impasto ottenuto, che risulterà morbido, va messo in frigo per almeno 2 ore.
Riprendete l'impasto, formate delle palline da 15 g circa e passatele
...Unite tutte le polveri, aggiungete il burro e sabbiate, ora unite le uova lavorate. Trasferitevi su un piano di lavoro e con l'aiuto della farina di riso create un'impasto uniforme. Avvolgete nella pellicola e mettete a riposare in frigo per almeno 1 ora. Riprendete l'impasto stendete a 4mm rivestite
...In una contenitore sabbiate le polveri con il burro, poi incorporate la panna.
Trasferite su un piano di lavoro e impastate fino a creare una massa uniforme e compatta.
Prendete poco impasto alla volta, il restante avvolgetelo nella pellicola, aiutandovi con un po di farina di riso stendete ad uno spessore
Impastare il tutto e creare una base (con la metà dell'impasto) da stendere nello stampo rivestito da carta forno.
sulla base mettere il ripieno che avrete creato mescolando insieme ricotta zucchero e cocco.
Ricoprire il ripieno ...
Mescolate in una terrina la farina con il lievito. In una ciotola sbattete le uova con lo zucchero, lavorate bene fino a quando lo zucchero si è sciolto. Poi unitevi la farina e l'olio, alternandoli, continuando a mescolare. Aggiungete la scorza grattugiata di 4 arance e il succo di tutte e 5. Mescolate
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