Lievito Bio

In una ciotola mettete tutti gli ingredienti e uniteli bene, create delle palline da 25 g cadauno schiacciatele e metterle in teglia.
Cuocete per 10 minuti a 180⁰C

In una ciotola mettete tutte le polveri setacciate, poi aggiungete i restanti ingredienti. Iniziate a mescolate con un cucchiaio poi usate le mani.
Trasferitevi su un piano di lavoro spolverato con farina di riso e impastate appena avrete ottenuto un impasto uniforme cominciate a creare le castagnole

In una ciotola mettete tutte le polveri poi aggiungete l'uovo, il latte, l'olio e il miele mescolate bene.
Ora mettete i pisellini, il prosciutto e il formaggio a pezzi, mescolate bene.
Rivestite lo stampo con la carta da forno o imburrato e spolverato con farina di riso e versate il composto.
Cuocete

Montare il burro con lo zucchero, aggiungere i tuorli e poi la farina con il lievito.
Non appena il composto tende ad ispessirsi troppo, ammorbidirlo con un poco di liquore prescelto.
Infine unire le chiare montate a neve.
Ungere una teglia, versarvi il composto livellandolo. Infilare nella pasta le fettine

In una ciotola sbattete l'uovo con il latte condensato poi aggiungete le polveri setacciate e per finire l'acqua. Mettete sul fuoco una padella antiaderente e con un piccolo mestolo versate l'impasto, fate cuocere da entrambi i lati.
Note: Per farle venire tutte uguali e tonde versate il composto al

Lavorate a pomata il burro con lo zucchero semolato, aggiungete l'uovo, la scorza del limone e il succo, poi aggiungete poco alla volta le polveri setacciate.
L'impasto ottenuto, che risulterà morbido, va messo in frigo per almeno 2 ore.

Riprendete l'impasto, formate delle palline da 15 g circa e passatele