Lievito Pan di Spagna Safi
SAFI
Lieviti
codice: 215
Lievitazione istantanea. Per dolci e torte. Dose per 500 g di farina. Setacciare il lievito sopra la farina della torta da Voi preferita lavorando tutto insieme ed infornare.
Peso: 3 x 18gr
Agente Lievitante - Ingredienti: tartrato monopotassico E336i, carbonato acido di sodio E500ii, amido di mais.
Procedimento:
Montare le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto omogeneo e spumoso, aggiungere la scorza di limone e un pizzico di sale.
Montare a neve gli albumi.
Mescolare delicatamente al basso verso l'alto i due composti.
Aggiungere farina, lievito e fecola setacciati.
Mettere su una placca
Difficoltà
Tempo