Frittelle di mele con uvetta e pinoli
martedì 27 gennaio 2015
Difficoltà
Tempo
Ingredienti
- 500 g farina
- 100 g zucchero
- 4 uova
- 150 g di uvetta sultanina
- 30 g pinoli
- 3 mele
- 1 bicchiere di latte
- 1/2 bicchiere di olio di oliva
- 1 bustina di Lievito per dolci Colombo
- olio per friggere
Procedimento
In una terrina preparate una pastella non troppo densa con le uova sbattute con lo zucchero, un pizzico di sale, l'olio, la farina, aggiungere i pinoli, l'uvetta e infine il Lievito per dolci Colombo. Fare riposare circa 30 minuti il composto, poi unire le mele sbucciate e tagliate a cubetti. Friggere a cucchiaiate in abbondante olio bollente e fare asciugare su carta assorbente. Spolverare le frittelle con zucchero a velo Colombo.
Frullare bene le carote con l’olio e la buccia d’arancia finchè non diventa un composto cremoso, aggiungere le uova e frullare ancora un pochino.
In una ciotola a parte versare la farina, la farina di ...
In una ciotola a parte versare la farina, la farina di ...
Iniziate impastando la frolla. Mettete nella planetaria lo zucchero con le polveri e il burro. Mescolate bene e unite l’uovo, il tuorlo e infine aggiungete la buccia di limone grattugiata. Lavorate velocemente ...
Preriscaldate il forno a 180 gradi in modalità statica. Potete realizzare l’impasto a mano con la frusta oppure con una semplice forchetta. In una ciotola lavorate uova e zucchero. Unite uno yogurt del ...
Portare a bollore il latte e l'acqua con gli aromi, lo zucchero, il burro e cuocere il riso.
Una volta raffreddato il composto farlo riposare una notte in frigo.
Il giorno seguente riprendere l'impasto ...
Una volta raffreddato il composto farlo riposare una notte in frigo.
Il giorno seguente riprendere l'impasto ...
Preriscaldate il forno a 180 gradi, modalità ventilata. Lavate e tagliate le carote a tocchetti. Inseritele nel frullatore e tritatele con l'olio fino a formare una purea. Aggiungete le uova, il latte, ...