Ingredienti

250 gr di ricotta

250 gr di zucchero

3 uova

75 gr di cacao amaro

100 gr di burro

80 gr di farina

1 bustina di LIEVITO per dolci COLOMBO 

Torta ricotta e cacao

Pubblicata da: Staff La Dolciaria

Procedimento

Lavorare bene la ricotta con lo zucchero, poi incorporare le uova, il cacao amaro, la farina mescolata con il lievito ed infine il burro sciolto.

Continuare a sbattere bene fino ad ottenere una crema tipo mousse.

Trasferire l'impasto in una tortiera foderata di carta da forno e cuocere a 180° per 30 minuti