Torta ricotta, farina di mandorle e mele
venerdì 03 marzo 2017
Difficoltà
Tempo
Ingredienti
- 2 mele golden
- 180 gr di ricotta
- 90 gr di burro
- 135 gr di zucchero
- 2 uova
- 3 cucchiai di liquore
- 1 arancia
- 80 gr di farina di mandorle
- 100 gr di farina 00
- 50 gr amido di mais Colombo
- mezza bustina di Lievito
- un pizzico di sale
- poco zucchero per spolverare sulle mele
Per guarnire marmellata di albicocche e zucchero a velo vanigliato Colombo.
Procedimento
Montare il burro con lo zucchero e i tuorli, aggiungere poi il liquore, il sale e l'arancia grattata. Unire la ricotta, la farina 00, la farina di mandorle e l'amido, il lievito e gli albumi montati a neve.
Mettere il composto in una teglia, decorare con le mele tagliate a fettine e disposte a raggera, spolverare con un po' di zucchero. Infornare a 170° per 40 minuti circa. Quando la torta è cotta in corrispondenza delle fettine di mele mettere qualche goccia di marmellata e spolverare con zucchero a velo.
Preriscaldate il forno a 180 gradi.
In una ciotola lavorate con una forchetta lo zucchero con l'uovo. Unite l'olio, il succo di limone e la buccia grattugiata. Aggiungete le polveri mescolando bene l'impasto. ...
In una ciotola lavorate con una forchetta lo zucchero con l'uovo. Unite l'olio, il succo di limone e la buccia grattugiata. Aggiungete le polveri mescolando bene l'impasto. ...
Frullare bene le carote con l’olio e la buccia d’arancia finchè non diventa un composto cremoso, aggiungere le uova e frullare ancora un pochino.
In una ciotola a parte versare la farina, la farina di ...
In una ciotola a parte versare la farina, la farina di ...
Iniziate impastando la frolla. Mettete nella planetaria lo zucchero con le polveri e il burro. Mescolate bene e unite l’uovo, il tuorlo e infine aggiungete la buccia di limone grattugiata. Lavorate velocemente ...
Preriscaldate il forno a 180 gradi in modalità statica. Potete realizzare l’impasto a mano con la frusta oppure con una semplice forchetta. In una ciotola lavorate uova e zucchero. Unite uno yogurt del ...
Portare a bollore il latte e l'acqua con gli aromi, lo zucchero, il burro e cuocere il riso.
Una volta raffreddato il composto farlo riposare una notte in frigo.
Il giorno seguente riprendere l'impasto ...
Una volta raffreddato il composto farlo riposare una notte in frigo.
Il giorno seguente riprendere l'impasto ...