Piccole avvertenze e accorgimenti per la riuscita di ottimi dolci

1. La variazione di colore del lievito non modifica l'azione lievitante del prodotto.
2. Conservate le bustine di lievito in ambienti asciutti - la presenza di umidita' puo' causare una lieve colorazione della polvere, pur senza alterarne l'azione lievitante.
3. Per una azione lievitante uniforme mescolate bene il lievito nella dose di farina indicata.
4. Si ricorda, prima di versare l'impasto, ungere con il burro lo stampo, provvedendo a cospargerlo di un leggero strato di farina.
5. Il LIEVITO COLOMBO è indicato per tutte le farine e fecole. Abbiate cura di non aprire lo sportello del forno durante la cottura.
6. Per vedere se il dolce è cotto introducete uno stecchino nella pasta al termine della cottura: se esce pulito e asciutto la torta è pronta per fornare.

1. Torta della nonna

2. Pasticcini golosità

3. Torta ricotta

4. Dolce al cioccolato

5. Frittelle di mele

6. Dolce al limone

7. Glasse con zucchero

8. Ciambella bicolore

9. Torta ananas

10. Biscottini con fiocchi di mais

11. Torta al caffé

12. Pan di Spagna

13. Crostata soffice

14. Plum-cake casalingo

15. Torta di mele

16. Tronco

17. Torta di mandorle

18. Dolce vino rosso

19. Frittelle di carnevale

20. Torta all'olio d'oliva

Torta all'olio d'oliva 250 gr. di FECOLA DI PATATE COLOMBO 5 uova 200 gr. di zucchero 10 cucchiai di olio d'oliva 1 limone grattugiato 1 bustina di LIEVITO COLOMBO Separare i tuorli dagli albumi. In un recipiente lavorare i tuorli con lo zucchero ottenendo un composto gonfio e spumoso. Montare a neve gli albumi incorporandoli delicatamente al composto di tuorli e zucchero. Aggiungere quindi poco alla volta la fecola di patate e versare piano l'olio d'oliva. Mescolare facendo amalgamare gli ingredienti. Infine aggiungere la buccia di limone e il LIEVITO COLOMBO. Mettere in forno a 180° per 40 minuti circa. Decorare con ZUCCHERO A VELO COLOMBO.

21. Dolce al vinsanto

22. Cenci o chiacchiere

23. Dolce al limone

24. Torta paradiso

25. Crostata di mele e uvetta

26. Dolce nero

27. Crostata con marmellata

28. Torta di ciliege

29. Torta ricca con noci e uvetta

30. Torta bicolore al caffé

31. Cantuccini alla mandorla toscani

32. Biscotti semplici

33. Torta frutta fresca

34. Biscottini a ruota con noci

35. Torta arancia

36. Torta mantovana

37. Due torte delizia

38. Dolcetti Muffin

39. Biscotti Quadrotti all'Arancia

40. Crostata Bassa Bassa

41. Tronco Soffice

42. Crostata Estiva Con Le Pesche

43. Biscotti Al Mais

44. Tortine Dietetiche - Indicate Per Celiaci

45. Torta Di Orietta

46. Cantuccini Pratesi

47. Torta Soemi Al Cioccolato Speziata

48. Ciambella Soffice All'ananas

49. Plum Cake Goloso

50. Biscotti Di Nonna Francesca

51. Torta Della Nonna Leggera

52. Ciambellone Bicolore Con Prugne

53. Diti Mignon