Organic Corn Starch
Colombo
Fecola di patate / Amidi
codice: 245
Ideale per preparare dolci e biscotti, oppure per addensare salse e creme
Weight: 100gr
Ingredients: Organic corn starch.
Average nutritional value per 100 g: Energy 1506 kJ /355 kcal - Fat 0,5 g - of which saturates 0 g - Carbohydrate 87 g - of which Sugars 0 g
Protein 0 g - Sodium 0 g
Mescolare bene il burro ammorbidito con lo zucchero, aggiungere poi i tuorli, la farina, il latte, il cacao ed infine il lievito Colombo. Per ultimo, delicatamente incorporare gli albumi montati a neve, e versare la metà dell'impasto in una tortiera foderata di carta da forno.
Preparare il ripieno,
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Sciogliere a bagnomaria il burro con il cioccolato e far raffreddare. Montare le chiare a neve con la metà dello zucchero, e l'altra metà unirla ai tuorli, all'amido di mais bio Colombo e mescolare bene. Unire il cioccolato fuso ai tuorli ed alle chiare e mescolare delicatamente tutto il composto. Infornare ...
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