Cremortartaro

Colombo

Lieviti


codice: 248

Agente lievitante, ottimo sia per preparazioni dolci che salate, lievitazione istantanea.

Peso: 2 x 8gr


Ingredienti: Tartrato monopotassico E336(i)


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Cantucci alle castagne con gocce di cioccolato e mandorle - senza glutine

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Utilizzando prima un cucchiaio poi le mani impastate creando un composto uniforme, aiutandovi con un po' di farina di riso, create un cilindro schiacciatelo leggermente e mettete in cottura

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Biscotti morbidi, mandorle e avena - senza glutine

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Naked chiffon cake alla vaniglia con mascarpone e frutti rossi

Per prima cosa preparare la chiffon cake setacciando in una ciotola la farina, il lievito e aggiungere lo zucchero e il sale. Mescolare e amalgamare le polveri.
Separare i tuorli dagli albumi.
Aggiungere ai tuorli l’acqua, l’olio, la scorza di limone e la vaniglia. Montare con la frusta fino a ottenere

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