Biscotti Di Nonna Francesca

Difficoltà
Tempo

Ingredienti

  • 6 uova
  • 500g di zucchero
  • 1kg di farina
  • 1 bicchiere e 1/2 di olio
  • la scorza di un limone grattato
  • una bustina e mezzo di lievito Colombo

Procedimento

Mettere la farina, mescolata con il lievito, in una terrina e fare un buco al centro. Mettere dentro le uova con lo zucchero, l'olio e la scorza di limone grattata. Fate dei filoncini larghi circa 1,5 cm e metteteli in un teglione foderato di carta da forno. Infornate a 180 gradi, appena iniziano a dorare sono cotti. Tagliateli a piccole losanghe. Consumare freddi.

Torta di carote della zia Fedora
Frullare bene le carote con l’olio e la buccia d’arancia finchè non diventa un composto cremoso, aggiungere le uova e frullare ancora un pochino.
In una ciotola a parte versare la farina, la farina di ...
CROSTATA SBRICIOLATA di MONICA BELLIN
Iniziate impastando la frolla. Mettete nella planetaria lo zucchero con le polveri e il burro. Mescolate bene e unite l’uovo, il tuorlo e infine aggiungete la buccia di limone grattugiata. Lavorate velocemente ...
FRITTELLE DI RISO di CHIARA BANDITELLI
Portare a bollore il latte e l'acqua con gli aromi, lo zucchero, il burro e cuocere il riso.
Una volta raffreddato il composto farlo riposare una notte in frigo.
Il giorno seguente riprendere l'impasto ...
Plumcake salato alle carote di Monica Bellin
Preriscaldate il forno a 180 gradi, modalità ventilata. Lavate e tagliate le carote a tocchetti. Inseritele nel frullatore e tritatele con l'olio fino a formare una purea. Aggiungete le uova, il latte, ...