Biscotti Di Nonna Francesca
lunedì 22 ottobre 2007
Difficoltà
Tempo
Ingredienti
- 6 uova
- 500g di zucchero
- 1kg di farina
- 1 bicchiere e 1/2 di olio
- la scorza di un limone grattato
- una bustina e mezzo di lievito Colombo
Procedimento
Mettere la farina, mescolata con il lievito, in una terrina e fare un buco al centro. Mettere dentro le uova con lo zucchero, l'olio e la scorza di limone grattata. Fate dei filoncini larghi circa 1,5 cm e metteteli in un teglione foderato di carta da forno. Infornate a 180 gradi, appena iniziano a dorare sono cotti. Tagliateli a piccole losanghe. Consumare freddi.
Frullare bene le carote con l’olio e la buccia d’arancia finchè non diventa un composto cremoso, aggiungere le uova e frullare ancora un pochino.
In una ciotola a parte versare la farina, la farina di ...
In una ciotola a parte versare la farina, la farina di ...
Iniziate impastando la frolla. Mettete nella planetaria lo zucchero con le polveri e il burro. Mescolate bene e unite l’uovo, il tuorlo e infine aggiungete la buccia di limone grattugiata. Lavorate velocemente ...
Preriscaldate il forno a 180 gradi in modalità statica. Potete realizzare l’impasto a mano con la frusta oppure con una semplice forchetta. In una ciotola lavorate uova e zucchero. Unite uno yogurt del ...
Portare a bollore il latte e l'acqua con gli aromi, lo zucchero, il burro e cuocere il riso.
Una volta raffreddato il composto farlo riposare una notte in frigo.
Il giorno seguente riprendere l'impasto ...
Una volta raffreddato il composto farlo riposare una notte in frigo.
Il giorno seguente riprendere l'impasto ...
Preriscaldate il forno a 180 gradi, modalità ventilata. Lavate e tagliate le carote a tocchetti. Inseritele nel frullatore e tritatele con l'olio fino a formare una purea. Aggiungete le uova, il latte, ...