Ciambellone Bicolore Con Prugne
lunedì 22 ottobre 2007
Difficoltà
Tempo
Ingredienti
- 250g di ricotta
- 70g di burro
- 250g di zucchero
- 5 uova
- 100 ml di latte
- 1 bustina di lievito Colombo
- 100g di prugne
- 350g di farina
- 1 pizzico di sale
- 1 cucchiaio di cacao amaro
- 1 bicchierino di rum
- gelatina di albicocche e zucchero granella
Procedimento
Lavorate la ricotta e lo zucchero, i tuorli e aggiungete il latte, il liquore e il burro fuso. Montate le chiare con un cucchiaio di zucchero, aggiungete la farina, il lievito e il sale. Versate un terzo dell'impasto in una ciotola ed unitevi il cacao. All'impasto rimasto unitevi le prugne spezzettate e infarinate. Versate i due impasti (prima quello con le prugne e poi l'altro) in uno stampo. Cuocete a 180° per 40-45 min. A freddo pennellate con la gelatina e spolverizzate con lo zucchero granella.
Frullare bene le carote con l’olio e la buccia d’arancia finchè non diventa un composto cremoso, aggiungere le uova e frullare ancora un pochino.
In una ciotola a parte versare la farina, la farina di ...
In una ciotola a parte versare la farina, la farina di ...
Iniziate impastando la frolla. Mettete nella planetaria lo zucchero con le polveri e il burro. Mescolate bene e unite l’uovo, il tuorlo e infine aggiungete la buccia di limone grattugiata. Lavorate velocemente ...
Preriscaldate il forno a 180 gradi in modalità statica. Potete realizzare l’impasto a mano con la frusta oppure con una semplice forchetta. In una ciotola lavorate uova e zucchero. Unite uno yogurt del ...
Portare a bollore il latte e l'acqua con gli aromi, lo zucchero, il burro e cuocere il riso.
Una volta raffreddato il composto farlo riposare una notte in frigo.
Il giorno seguente riprendere l'impasto ...
Una volta raffreddato il composto farlo riposare una notte in frigo.
Il giorno seguente riprendere l'impasto ...
Preriscaldate il forno a 180 gradi, modalità ventilata. Lavate e tagliate le carote a tocchetti. Inseritele nel frullatore e tritatele con l'olio fino a formare una purea. Aggiungete le uova, il latte, ...