PANE DI NOCI

Difficoltà
Tempo

Ingredienti

300 g di farina "0"

200 g di farina integrale

100 g di zucchero

1 uovo

100 g di burro

100 g di noci sgusciate e tritate finemente

2 bicchieri di latte

1 bustina di lievito COLOMBO 

Procedimento

In una terrina mescolate la farina setacciata con il lievito, lo zucchero, l'uovo intero, il burro sciolto, le noci tritate e il latte.

Rimestate bene il composto senza però lavorarlo troppo poi versatelo in uno stampo lungo e stretto da plum-cake imburrato e infarinato; fate cuocere in forno moderato (180°) per circa 45 minuti. Levatelo dal forno, sformatelo dopo una decina di minuti e lasciatelo raffreddare. E' un pane dolce ottimo per la prima colazione e la merenda tagliato a fette e spalmato con burro o margarina vegetale. 

BISCOTTONI MIRTILLI E LIMONE di Monica Bellin
Preriscaldate il forno a 180 gradi.
In una ciotola lavorate con una forchetta lo zucchero con l'uovo. Unite l'olio, il succo di limone e la buccia grattugiata. Aggiungete le polveri mescolando bene l'impasto. ...
Torta di carote della zia Fedora
Frullare bene le carote con l’olio e la buccia d’arancia finchè non diventa un composto cremoso, aggiungere le uova e frullare ancora un pochino.
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FRITTELLE DI RISO di CHIARA BANDITELLI
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Una volta raffreddato il composto farlo riposare una notte in frigo.
Il giorno seguente riprendere l'impasto ...