TORTA SBRICIOLATA COCCO E RICOTTA

Difficoltà
Tempo

Ingredienti

  • 1 uovo
  • 300 g farina
  • 100 g zucchero
  • 100 g burro
  • 1 bustina di lievito Colombo

Per il ripieno:

  • 250 gr ricotta
  • 150 g zucchero
  • 200 g cocco bio Colombo

Procedimento

Unire la farina con lo zucchero, il lievito Colombo, il burro sciolto e l'uovo.
Impastare il tutto e creare una base (con la metà dell'impasto) da stendere nello stampo rivestito da carta forno.
sulla base mettere il ripieno che avrete creato mescolando insieme ricotta zucchero e cocco.
Ricoprire il ripieno con le briciole fate con la parte restante dell'impasto. Infornare a 180°
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