Torta al limone con crema delicata
venerdì 08 maggio 2009
Difficoltà
Tempo
Ingredienti
- 200 g farina
- 200 g zucchero
- 50 g Fecola di patate COLOMBO
- 4 uova
- 3/4 di bicchiere di olio di oliva
- 1 limone grattato e spremuto
- 1 bustina di Lievito COLOMBO
Procedimento
Montare bene uova e zucchero, aggiungere lentamente l'olio, il succo e la scorza del limone. A parte mescolare bene la farina con la fecola e il lievito COLOMBO aggiungendolo sempre lentamente al composto. Versare l'impasto in una tortiera di circa 24 cm di diametro e mettere in forno a 180 gradi per 30/35 minuti circa.
Per la crema:
- 300 g acqua
- 150 g zucchero
- 1 uovo intero ed 1 tuorlo
- 20 g fecola di patate COLOMBO
- 1 limone grattato e spremuto
Sbattere l'uovo ed il tuorlo con la fecola, zucchero e limone. Scaldare l'acqua, aggiungerla al composto e metterla sul fuoco facendola addensare. Dividere la torta e farcire con la crema. Decorare sopra con zucchero vanigliato COLOMBO.
Frullare bene le carote con l’olio e la buccia d’arancia finchè non diventa un composto cremoso, aggiungere le uova e frullare ancora un pochino.
In una ciotola a parte versare la farina, la farina di ...
In una ciotola a parte versare la farina, la farina di ...
Iniziate impastando la frolla. Mettete nella planetaria lo zucchero con le polveri e il burro. Mescolate bene e unite l’uovo, il tuorlo e infine aggiungete la buccia di limone grattugiata. Lavorate velocemente ...
Preriscaldate il forno a 180 gradi in modalità statica. Potete realizzare l’impasto a mano con la frusta oppure con una semplice forchetta. In una ciotola lavorate uova e zucchero. Unite uno yogurt del ...
Portare a bollore il latte e l'acqua con gli aromi, lo zucchero, il burro e cuocere il riso.
Una volta raffreddato il composto farlo riposare una notte in frigo.
Il giorno seguente riprendere l'impasto ...
Una volta raffreddato il composto farlo riposare una notte in frigo.
Il giorno seguente riprendere l'impasto ...
Preriscaldate il forno a 180 gradi, modalità ventilata. Lavate e tagliate le carote a tocchetti. Inseritele nel frullatore e tritatele con l'olio fino a formare una purea. Aggiungete le uova, il latte, ...