Amido di Mais Biologico
Colombo
Fecola di patate / Amidi
codice: 245
Ideale per preparare dolci e biscotti, oppure per addensare salse e creme
Peso: 100gr
Ingredienti: Amido di mais biologico.
Valori nutrizionali medi per 100 g di prodotto: Energia 1506 kJ / 355 kcal - Grassi 0,5 g - di cui acidi grassi saturi 0 g - Carboidrati 87 g - di cui zuccheri 0 g - Proteine 0 g - Sale 0 g
Difficoltà
Tempo
Mescolare bene il burro ammorbidito con lo zucchero, aggiungere poi i tuorli, la farina, il latte, il cacao ed infine il lievito Colombo. Per ultimo, delicatamente incorporare gli albumi montati a neve, e versare la metà dell'impasto in una tortiera foderata di carta da forno.
Preparare il ripieno,
Difficoltà
Tempo
Sciogliere a bagnomaria il burro con il cioccolato e far raffreddare. Montare le chiare a neve con la metà dello zucchero, e l'altra metà unirla ai tuorli, all'amido di mais bio Colombo e mescolare bene. Unire il cioccolato fuso ai tuorli ed alle chiare e mescolare delicatamente tutto il composto. Infornare ...
Difficoltà
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