Biscotti Al Mais

Staff La Dolciaria Monday 22 October 2007 Biscotti
Difficoltà
Tempo

Ingredienti

  • 100g di zucchero
  • 2 uova
  • 130g di farina
  • 1/2 bustina di vanillina
  • 70g di amido di mais
  • 100g di burro
  • 1/2 bustina di lievito Colombo
  • un pizzico di sale
  • gocce di cioccolato
  • fiocchi di mais

Procedimento

Mescolare le uova con lo zucchero ed il burro fuso. Aggiungete la farina, l’amido di mais, la vanillina, un pizzico di sale ed in ultimo il lievito e le gocce di cioccolato. Fate riposare il composto per due ore. Dopo formate delle palline e rotolatele nei fiocchi di mais. Mettere in un teglione foderato di carta da forno e cuocete nel forno caldo a 180 gradi per 10/15 minuti.