Dolce al limone con glassa

Staff La Dolciaria Monday 22 October 2007 Torte asciutte
Difficoltà
Tempo

Ingredienti

  • 4 uova
  • 150gr. di zucchero
  • 150gr. di burro
  • 150gr. di farina
  • 150gr. di FECOLA DI PATATE COLOMBO
  • 1 bicchierino di brandy
  • 3 limoni
  • 1 bustina di vanillina
  • 1 bustina di LIEVITO COLOMBO

Procedimento

Montare lo zucchero con i tuorli d'uovo e aggiungere il burro fuso, la scorza dei limoni grattata, il succo dei limoni, il liquore, la fecola, la vanillina, la farina con il LIEVITO COLOMBO ed infine le chiare montate a neve. Mettere in forno a 180° per 30 minuti circa. A piacere fare una glassa al limone.