Pancake al latte condensato di Katiuscia
Tuesday 23 August 2022
Difficoltà
Tempo
Ingredienti
- 150 g di farina di riso professional collection
- 50 g di fecola di patate Colombo
- 100 g di latte condensato
- 100 g di acqua
- 6 g di lievito per dolci Colombo
- 1 uovo medio
- a piacere confettura/marmellata
Procedimento
In una ciotola sbattete l'uovo con il latte condensato poi aggiungete le polveri setacciate e per finire l'acqua. Mettete sul fuoco una padella antiaderente e con un piccolo mestolo versate l'impasto, fate cuocere da entrambi i lati.
Note: Per farle venire tutte uguali e tonde versate il composto al centro senza poi allargare l'impasto con una spatola o ruotare la padella.
