Torta al cioccolato by Benedetta
Tuesday 05 August 2008
Difficoltà
Tempo
Ingredienti
- 5 uova
- 200 g. di zucchero a velo Colombo
- 200 g. di cioccolato fondente
- 200 g. di farina
- 1/2 bustina di Lievito Colombo
- 200 g. di burro
- 2 cucchiai di fecola di patate Colombo
- 3 cucchiai di latte per far sciogliere il cioccolato
Procedimento
Lavorare i tuorli con lo zucchero, nel frattempo fate fondere il cioccolato con il latte sul fuoco, oppure a bagnomaria, unite alle uova e allo zucchero il burro fatto prima ammorbidire. Poi unire il cioccolato, la farina, la fecola, la mezza bustina di lievito ed infine le chiare montate a neve. Ungere ed infarinare la teglia, versarvi l'impasto e cuocere a forno moderato a 180 gradi per circa 50 minuti.
