Torta all'olio (tradizionale Colombo)

Staff La Dolciaria Friday 08 May 2009 I dolci della tradizione Colombo, Torte asciutte
Difficoltà
Tempo

Ingredienti

  • 4 uova
  • 150 g olio
  • 150 g latte
  • 400 g zucchero
  • 600 g farina
  • 1 bustina lievito Colombo
  • scorza di limone grattugiato

Procedimento

Impastare manipolando bene il tutto per 10 minuti circa e poi unire le chiare montate a neve. Mettere in forno a 180 gradi per 40/50 minuti circa. Cospargere con zucchero vanigliato Colombo.