Torta di carote

Staff La Dolciaria Monday 25 November 2013 Torte asciutte
Difficoltà
Tempo

Ingredienti

  • 300 g carote grattugiate
  • 300 g farina di mandorle
  • 200 g zucchero
  • 6 uova
  • 90 g farina
  • 1 limone grattato
  • 1 bustina di lievito COLOMBO PER DOLCI

Procedimento

Frullare i rossi d' uovo con lo zucchero, unite la farina di mandorle, le carote grattugiate, la buccia di limone grattata. Mescolate bene, unire la farina al quale avrete aggiunto il lievito COLOMBO per DOLCI, in ultimo aggiungere le chiare montate a neve. Cuocere in forno gia' caldo a 180 gradi per 50-60 minuti.