TORTA DI MELE di Annalisa

staff la dolciaria Tuesday 29 September 2015 Dolci frutta, Torte asciutte
Difficoltà
Tempo

Ingredienti

  • 6 mele Golden
  • 3 uova
  • 300 gr di zucchero
  • 100 gr di burro
  • 2 dl di latte
  • 300 gr di farina
  • 1 bustina di lievito COLOMBO

Procedimento

Sbucciare le mele e tagliarle a fettine.

Rompere le uova in una ciotola, aggiungere lo zucchero e sbattere il composto. Quando è spumoso unire il burro sciolto, il latte e infine la farina miscelata con il lievito e mescolare bene. Foderare con la carta da forno una tortiera ampia e profonda, versare l'impasto nella teglia e infilare nella pasta le fettine di mela, facendole penetrare bene fino in fondo in modo da rendere l'impasto umido e ricco di frutta.

Infornare a 180° e lasciar cuocere per 30-40 minuti