Torta paradiso

Staff La Dolciaria Monday 22 October 2007 Torte asciutte
Difficoltà
Tempo

Ingredienti

  • 120 gr. di farina
  • 125 gr. di FECOLA DI PATATE COLOMBO
  • 250 gr, di burro
  • 250 gr. di zucchero
  • 4 uova - 4 tuorli
  • la buccia grattugiata di 1 limone
  • 1 bustina di LIEVITO COLOMBO

Procedimento

Far ammorbidire il burro a temperatura ambiente, quindi lavorarlo fino a renderlo soffice e spumoso, aggiungere lo zucchero e la buccia di limone. In un altro recipiente lavorare le uova e i tuorli fino a ottenere un composto spumoso. Unirlo poco alla volta al composto di burro e zucchero. Aggiungere infine la farina con la fecola e il LIEVITO COLOMBO mescolando delicatamente. Mettere in forno a 180 gradi per 50 minuti circa. Decorare con ZUCCHERO VANIGLIATO COLOMBO.