Tortini al cioccolato
Wednesday 17 February 2016
Difficoltà
Tempo
Ingredienti
200 g farina
125 g burro
90g zucchero semolato
30 g zucchero canna
2 uova
15 g cacao amaro
150 ml latte
60 g gocce cioccolato
1 bustina lievito Colombo
Vaniglia bourbon
Procedimento
Lavorate il burro sciolto a bagnomaria con lo zucchero di canna e semolato. Unite le uova e la vaniglia, mescolate bene. Setacciare farina, cacao e un pizzico di sale, incorporateli al composto, alternando con il latte, aggiungete il lievito Colombo e le gocce di cioccolato. Riempite degli stampini con due cucchiai di impasto per stampino. Infornate a 180 gradi per 15/20 minuti. Sfornate, lasciate intiepidire e servite.
