Ciambellone Montersino/ Colombo
Tuesday 07 February 2023
Difficoltà
Tempo
Ingredienti
- 350 Gr. preparato di Luca senza glutine “I Soffici”
- 175 Gr. uova intere
- 42 Gr. olio di semi
- 91 Gr. latte di riso
- 3,5 Gr. vaniglia in bacche bourbon
- 3,5 Gr. limone scorza
Procedimento
Mixare con un frullatore tutti gli ingredienti insieme, colare l'impasto nella tortiera a forma di ciambella di 17 cm di diametro, unta e infarinata con farina di riso, quindi infornare a 180° C per 30 minuti. Una volta cotta, lasciar intiepidire, quindi smodellare e decorare a piacere, come ad esempio con zucchero a velo.
