Ciambellone senza glutine

Difficoltà
Tempo

Ingredienti

  • 350 Gr. preparato di Luca senza glutine “I Soffici”
  • 175 Gr. uova intere
  • 42 Gr. olio di semi
  • 91 Gr. latte di riso
  • 3,5 Gr. vaniglia in bacche bourbon
  • 3,5 Gr. limone scorza

Procedimento

Mixare con un frullatore tutti gli ingredienti insieme, colare l'impasto nella tortiera a forma di ciambella di 17 cm di diametro, unta e infarinata con farina di riso, quindi infornare a 180° C per 30 minuti. Una volta cotta, lasciar intiepidire, quindi smodellare e decorare a piacere, come ad esempio con zucchero a velo.

BISCOTTONI MIRTILLI E LIMONE di Monica Bellin
Preriscaldate il forno a 180 gradi.
In una ciotola lavorate con una forchetta lo zucchero con l'uovo. Unite l'olio, il succo di limone e la buccia grattugiata. Aggiungete le polveri mescolando bene l'impasto. ...
Torta di carote della zia Fedora
Frullare bene le carote con l’olio e la buccia d’arancia finchè non diventa un composto cremoso, aggiungere le uova e frullare ancora un pochino.
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CROSTATA SBRICIOLATA di MONICA BELLIN
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FRITTELLE DI RISO di CHIARA BANDITELLI
Portare a bollore il latte e l'acqua con gli aromi, lo zucchero, il burro e cuocere il riso.
Una volta raffreddato il composto farlo riposare una notte in frigo.
Il giorno seguente riprendere l'impasto ...