Ingredienti

Ingredienti
200 g farina semintegrale
100 g farina 0
3 uova
100 g zucchero di canna
30 g cacao amaro
1 bustina di Lievito Colombo Bio
150 ml latte di riso
70 g olio extra vergine di oliva

CIAMBELLA VARIEGATA

Pubblicata da: staff la dolciaria

Procedimento

Procedimento
Montare le uova con lo zucchero, unire le due farine precedentemente miscelate con il lievito.
Emulsionare l'olio con il latte di riso ed unire un po' alla volta al composto fino a creare un impasto omogeneo.
Dividere in due parti l'impasto e ad una aggiungere il cacao setacciato mescolando con cura.
Oliate uno stampo a ciambella e disporre l'impasto a cucchiaiate alternando i due tipi, infine con uno stuzzicadenti creare delle striature. Infornare a 170° per 40 minuti