Ingredienti

1 uovo
300 g farina
100 g zucchero
100 g burro
1 bustina di lievito Colombo

Per il ripieno
250 gr ricotta
150 g zucchero
200 g cocco bio Colombo

TORTA SBRICIOLATA COCCO E RICOTTA

Pubblicata da: staff la dolciaria

Procedimento

Unire la farina con lo zucchero, il lievito Colombo, il burro sciolto e l'uovo.
Impastare il tutto e creare una base (con la metà dell'impasto) da stendere nello stampo rivestito da carta forno.
sulla base mettere il ripieno che avrete creato mescolando insieme ricotta zucchero e cocco.
Ricoprire il ripieno con le briciole fate con la parte restante dell'impasto. Infornare a 180°