Cookies alla zucca di Chiara Banditelli
martedì 11 ottobre 2022
Difficoltà
Tempo
Ingredienti
200 gr di zucca
80 gr di zucchero + 70 gr zucchero di canna
100 gr burro
250 gr farina
1 uovo
1 bustina lievito per dolci.
1 pizzico di sale
1/2 cucchiaino di cannella
100 gr. Gocce di cioccolato
Procedimento
Cuocere la zucca a vapore e ridurla in purea. In una planetaria mescolare il burro morbido con lo zucchero, aggiungere l'uovo, il pizzico di sale, la purea di zucca, cannella, la farina, il lievito e infinite le gocce di cioccolato lasciandone qualcuna per la decorazione in superficie. Formare delle palline con un dosa gelato, disporre su una teglia con carta da forno ben distanziate, decorare in superficie con qualche goccia di cioccolato e premere. Cuocere in forno a 180° per 15 min.
Preriscaldate il forno a 180 gradi.
In una ciotola lavorate con una forchetta lo zucchero con l'uovo. Unite l'olio, il succo di limone e la buccia grattugiata. Aggiungete le polveri mescolando bene l'impasto. ...
In una ciotola lavorate con una forchetta lo zucchero con l'uovo. Unite l'olio, il succo di limone e la buccia grattugiata. Aggiungete le polveri mescolando bene l'impasto. ...
Frullare bene le carote con l’olio e la buccia d’arancia finchè non diventa un composto cremoso, aggiungere le uova e frullare ancora un pochino.
In una ciotola a parte versare la farina, la farina di ...
In una ciotola a parte versare la farina, la farina di ...
Iniziate impastando la frolla. Mettete nella planetaria lo zucchero con le polveri e il burro. Mescolate bene e unite l’uovo, il tuorlo e infine aggiungete la buccia di limone grattugiata. Lavorate velocemente ...
Preriscaldate il forno a 180 gradi in modalità statica. Potete realizzare l’impasto a mano con la frusta oppure con una semplice forchetta. In una ciotola lavorate uova e zucchero. Unite uno yogurt del ...
Portare a bollore il latte e l'acqua con gli aromi, lo zucchero, il burro e cuocere il riso.
Una volta raffreddato il composto farlo riposare una notte in frigo.
Il giorno seguente riprendere l'impasto ...
Una volta raffreddato il composto farlo riposare una notte in frigo.
Il giorno seguente riprendere l'impasto ...