Torta della nonna di Marilena
mercoledì 18 agosto 2021
Difficoltà
Tempo
Ingredienti
Impasto
2 uova + 1 chiara
110 g di zucchero
110 g di burro
300 g di farina
1 limone grattugiato
1 bustina di lievito Colombo
Per la crema
½ litro di latte
2 uova
120 g di zucchero
40 g di farina
Procedimento
Preparare la crema: Mescolare tutti gli ingredienti molto bene per non far formare grumi, mettere sul fuoco e far bollire qualche minuto.
Preparare l’impasto: Far ammorbidire il burro a temperatura ambiente, intanto in un contenitore unire le due uova e la chiara con lo zucchero e montare bene, aggiungere il burro ed infine la farina con il lievito.
Fare un panetto, avvolgerlo nella pellicola e far riposare in frigo per 30 minuti. Passato il tempo di riposo, togli dal frigo il panetto e dividerlo a metà, una parte utilizzarla per fare la base del dolce (creare anche un bordo affinchè non fuoriesca la crema) su cui verseremo la crema ormai fredda. Con il restante impasto fare un disco per ricoprire la crema, bucherellare con una forchetta e infornare a 180° per circa 45 minuti.
Preriscaldate il forno a 180 gradi.
In una ciotola lavorate con una forchetta lo zucchero con l'uovo. Unite l'olio, il succo di limone e la buccia grattugiata. Aggiungete le polveri mescolando bene l'impasto. ...
In una ciotola lavorate con una forchetta lo zucchero con l'uovo. Unite l'olio, il succo di limone e la buccia grattugiata. Aggiungete le polveri mescolando bene l'impasto. ...
Frullare bene le carote con l’olio e la buccia d’arancia finchè non diventa un composto cremoso, aggiungere le uova e frullare ancora un pochino.
In una ciotola a parte versare la farina, la farina di ...
In una ciotola a parte versare la farina, la farina di ...
Iniziate impastando la frolla. Mettete nella planetaria lo zucchero con le polveri e il burro. Mescolate bene e unite l’uovo, il tuorlo e infine aggiungete la buccia di limone grattugiata. Lavorate velocemente ...
Preriscaldate il forno a 180 gradi in modalità statica. Potete realizzare l’impasto a mano con la frusta oppure con una semplice forchetta. In una ciotola lavorate uova e zucchero. Unite uno yogurt del ...
Portare a bollore il latte e l'acqua con gli aromi, lo zucchero, il burro e cuocere il riso.
Una volta raffreddato il composto farlo riposare una notte in frigo.
Il giorno seguente riprendere l'impasto ...
Una volta raffreddato il composto farlo riposare una notte in frigo.
Il giorno seguente riprendere l'impasto ...