BISCOTTONI CON CUORE MORBIDO ALLE PESCHE by Chiara Banditelli
martedì 23 agosto 2022
Difficoltà
Tempo
Ingredienti
Per la composta di pesche:
- 4 pesche noci bianche
- 3 cucchiai di zucchero
Per l'impasto:
- 500 g di farina 00
- 200 g di zucchero
- 2 uova
- 1 cucchiaio di liquore a Vs piacimento (limoncello, Strega)
- 125 g di mascarpone
- 1/2 bustina di lievito
Procedimento
Composta di pesche: Tagliare le pesche a dadini piccoli, cuocere a fuoco lento con lo zucchero, fino ad ottenere una composta e lasciar raffreddare.
Per l'impasto: Mescolare le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto omogeneo, aggiungere il mascarpone, il liquore, la farina ed il lievito setacciati. Formare un panetto, prelevare un po' di impasto , stendere un disco e mettere al centro 1/2 cucchiaino di composta alle pesche, chiudere i lembi, formare una pallina e schiacciare leggermente e mettere su carta da forno nella teglia ben distanziati l'uno dall'altro. Cuocere in forno a 180° per 20/25 minuti. Una volta freddi cospargere di zucchero a velo
Preriscaldate il forno a 180 gradi.
In una ciotola lavorate con una forchetta lo zucchero con l'uovo. Unite l'olio, il succo di limone e la buccia grattugiata. Aggiungete le polveri mescolando bene l'impasto. ...
In una ciotola lavorate con una forchetta lo zucchero con l'uovo. Unite l'olio, il succo di limone e la buccia grattugiata. Aggiungete le polveri mescolando bene l'impasto. ...
Frullare bene le carote con l’olio e la buccia d’arancia finchè non diventa un composto cremoso, aggiungere le uova e frullare ancora un pochino.
In una ciotola a parte versare la farina, la farina di ...
In una ciotola a parte versare la farina, la farina di ...
Iniziate impastando la frolla. Mettete nella planetaria lo zucchero con le polveri e il burro. Mescolate bene e unite l’uovo, il tuorlo e infine aggiungete la buccia di limone grattugiata. Lavorate velocemente ...
Preriscaldate il forno a 180 gradi in modalità statica. Potete realizzare l’impasto a mano con la frusta oppure con una semplice forchetta. In una ciotola lavorate uova e zucchero. Unite uno yogurt del ...
Portare a bollore il latte e l'acqua con gli aromi, lo zucchero, il burro e cuocere il riso.
Una volta raffreddato il composto farlo riposare una notte in frigo.
Il giorno seguente riprendere l'impasto ...
Una volta raffreddato il composto farlo riposare una notte in frigo.
Il giorno seguente riprendere l'impasto ...