Ciokko gocce senza glutine
martedì 07 febbraio 2023
Difficoltà
Tempo
Ingredienti
- 350 Gr. preparato di Luca senza glutine “Le Frolle”
- 105 Gr. burro
- 52,5 Gr. uova tuorlo
- 17,5 Gr. Latte intero
- 140 Gr. cioccolato fondente in gocce
- Q.B. vaniglia in bacche bourbon
Procedimento
Ammorbidire il burro a microonde oppure tirandolo fuori dal frigo un’ oretta prima di impastare. Unire al burro il preparato di Luca senza glutine “Le Frolle” quindi lavorare in planetaria con la foglia oppure a mano, in modo da formare un impasto granuloso. Aggiungere la vaniglia, i tuorli e il latte e lavorare ancora fino ad ottenere una pasta omogenea. Unire le gocce di cioccolato fondente. Lasciar riposare la pasta in frigo per un’ oretta, quindi stendere con il matterello sulla spianatoia infarinata con farina di riso e coppare le gocciole. Mettere in teglia su carta da forno ed infornare a 160° C per 20 minuti circa. Lasciar raffreddare prima di servire.
Preriscaldate il forno a 180 gradi.
In una ciotola lavorate con una forchetta lo zucchero con l'uovo. Unite l'olio, il succo di limone e la buccia grattugiata. Aggiungete le polveri mescolando bene l'impasto. ...
In una ciotola lavorate con una forchetta lo zucchero con l'uovo. Unite l'olio, il succo di limone e la buccia grattugiata. Aggiungete le polveri mescolando bene l'impasto. ...
Frullare bene le carote con l’olio e la buccia d’arancia finchè non diventa un composto cremoso, aggiungere le uova e frullare ancora un pochino.
In una ciotola a parte versare la farina, la farina di ...
In una ciotola a parte versare la farina, la farina di ...
Iniziate impastando la frolla. Mettete nella planetaria lo zucchero con le polveri e il burro. Mescolate bene e unite l’uovo, il tuorlo e infine aggiungete la buccia di limone grattugiata. Lavorate velocemente ...
Preriscaldate il forno a 180 gradi in modalità statica. Potete realizzare l’impasto a mano con la frusta oppure con una semplice forchetta. In una ciotola lavorate uova e zucchero. Unite uno yogurt del ...
Portare a bollore il latte e l'acqua con gli aromi, lo zucchero, il burro e cuocere il riso.
Una volta raffreddato il composto farlo riposare una notte in frigo.
Il giorno seguente riprendere l'impasto ...
Una volta raffreddato il composto farlo riposare una notte in frigo.
Il giorno seguente riprendere l'impasto ...