Torta sbrisolona senza glutine

Staff La Dolciaria martedì 07 febbraio 2023 Preparati
Difficoltà
Tempo

Ingredienti

Per l'impasto

  • 350 Gr. preparato di Luca senza glutine “Le Frolle”
  • 133 Gr. burro
  • 28 Gr. uova tuorlo
  • 88 Gr. mandorle in granella
  • 0,7 Gr. vaniglia in bacche bourbon
  • 2 Gr. limone scorza

Per la finitura

  • 53 Gr. mandorle intere con la buccia

Procedimento

Sfregare tutti gli ingredienti insieme con le mani in modo che tutto si riduca in una sfarinata ben omogenea. Sistemare il tutto nella/e teglia/e tenendo il composto alto 1,5 cm, premere leggermente con le mani, livellando il tutto. Guarnire con le mandorle, ammorbidite in acqua fredda per una decina di minuti, quindi infornare a 160° C per 30 minuti circa.

BISCOTTONI MIRTILLI E LIMONE di Monica Bellin

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Preriscaldate il forno a 180 gradi.
In una ciotola lavorate con una forchetta lo zucchero con l'uovo. Unite l'olio, il succo di limone e la buccia grattugiata. Aggiungete le polveri mescolando bene l'impasto. ...
Torta di carote della zia Fedora

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Frullare bene le carote con l’olio e la buccia d’arancia finchè non diventa un composto cremoso, aggiungere le uova e frullare ancora un pochino.
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CROSTATA SBRICIOLATA di MONICA BELLIN

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Iniziate impastando la frolla. Mettete nella planetaria lo zucchero con le polveri e il burro. Mescolate bene e unite l’uovo, il tuorlo e infine aggiungete la buccia di limone grattugiata. Lavorate velocemente ...
FRITTELLE DI RISO di CHIARA BANDITELLI

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Portare a bollore il latte e l'acqua con gli aromi, lo zucchero, il burro e cuocere il riso.
Una volta raffreddato il composto farlo riposare una notte in frigo.
Il giorno seguente riprendere l'impasto ...